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2025-08-11
蜜饯果脯市场的产品、渠道、营销这“三驾马车”，从零售的本质出发对应的就是“人、货、场”。未来几年，蜜饯果脯市场势必会迎来新一轮的爆发，尤其是近几年处于经济下行的时候，“口红效应”凸显，零售的消费热情也会得到刺激，具备逆经济周期性特征。良品铺子、三只松鼠、百草味这些蜜饯果脯的新贵们则需找准姿态，调整好步伐，实现从100到N的突破。
休闲食品在市场上的行情，因为休闲食品比较健康，便宜，所以受到更多消费者的欢迎，经营起来也是相对容易。欣果铺子发现随着生活节奏的加快，蜜饯果脯的出现正好填充了如今快节奏市场的空缺。欣果铺子还发现对于早出晚归的上班族来说，蜜饯果脯无疑就是她们日常补充“能量”的“急需品”；对于外出游玩的人们来说，蜜饯果脯既方便携带又美味健康；对于孩子来说，蜜饯果脯一直是她们日常生活中所不能缺少的。欣果铺子认为在如今的投入市场，零食店合作拥有庞大的消费群体，而且日常需求量年年都攀升。
随着欣果铺子的上市、蜜饯果脯行业竞争进入白日化阶段，与此同时，市场集中度有望进一步提高。随着线 量红利逐渐消失，意味着蜜饯果脯的竞争开始进入下半场，在角逐中，品质、渠道、品牌和供应链等要素成为各个企业成败关键，龙头纷纷布局新零售寻求突破。
近年来，随着电商的逐渐兴起，许多休闲食品的销售渠道都纷纷转战线上，人们对休闲食品的需求也不断升级。休闲食品呈现出越来越多功能化的特征，品类也更多，划分更加细致，产品的个性化也更强，让蜜饯果脯市场竞争力愈发激烈。
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